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CEPES-BOLETS DE BORDEAUX, CONSERVATION, DESSICCATION, STERILISATION
Ce jour là, mon téléphone avait sonné et mon amie Suzette me tint ce langage : » J’ai trouvé des cèpes. Tu en veux ? « . Je lui avais répondu qu’il n’en était pas question parce que « tu as passé ton...
View ArticleRILLETTES DE POULET OU DE CANARD ALLEGEES (TRUCS ET ASTUCES), A PROMENER SUR...
Celles et ceux qui confectionnent leur conserve le savent, nous sommes en pleine saison du gras. Celle où l’on achète canard entier, cuisses et manchons afin de s’atteler à les confire. J’achète donc...
View ArticleCONSERVATION DES HARICOTS VERTS, STERILISATION METHODE FACILE
Au contact de mon amie Suzette, véritable cordon bleu allié à un côté reine des conserves, si j’ai un doute, je fais comme dans l’ex émission de FOUCAULT, j’appelle un ami et j’ai la réponse. Je vous...
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